• Добро пожаловать на форум самообразования Sliv.Qa!

    - Получи доступ ко всей базе инфопродуктов всего за 450 рублей !

    - А Также: Доступ в приватный чат, к эксклюзивным и запрещенным курсам, и возможность получить любой нужный курс или книгу с аналогичного ресурса!

    ОФОРМИТЬ ПРЕМИУМ

Бизнес [Алексей Рязанцев, Ирина Кривицкая] Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Финансист

Команда форума
Редактор
Регистрация
24.06.19
Сообщения
17,672
Реакции
64,840


Описание книги
Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности.

Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки.

Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса.

Подробнее:
Скачать:

Ссылка доступна для пользователей с группой: Премиум 

 
Сверху